- broutement
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• 1611; brouttement 1562; de brouter♦ Action de brouter.⇒BROUTEMENT, subst. masc.A.— Action de brouter. Les moutons, çà et là, pâturaient, et on entendait leur continuel broutement (FLAUBERT, Bouvard et Pécuchet, t. 1, 1880, p. 27).— P. métaph. :• Jusqu'à présent, le pain et le tabac sont là. Aussi, les fadasses bibliothèques publiques (on entend le broutement dispersé dans l'espace des salles [des bibliothèques], l'horloge mentalement, la lecture.)VALÉRY, Correspondance [avec Gide], 1894, p. 202.B.— TECHNOL. Synon. de broutage.PRONONC. :[
].
ÉTYMOL. ET HIST. — 1562 brouttement « action de brouter » (DU PINET, Pline, XII, 17 dans GDF. Compl.); 1611 broutement (COTGR.) — 1660 (A. OUDIN, Tresor des deux lang. espagnolle et françoise, Paris); repris au XIXe s. 1838 (Ac. Compl. 1842).Dér. de brouter; suff. -ement (-ment1); l'indication de FEW t. 15, 1, s.v. brust, p. 313a, selon laquelle broutement « saccade qu'éprouve le tour à guillocher ou à godronner, qui rend la gravure inégale » serait attesté dans Encyclop., Recueil de Planches sur les sciences et les arts, vol. 10, Paris 1772, 7 pl. IV, 3, semble erronée, le mot qui y figure étant broutage.broutement [bʀutmɑ̃] n. m.ÉTYM. 1562, brouttement; de brouter.❖1 Action de brouter.2 (1845). Techn. Action, fonctionnement saccadé. ⇒ Broutage.
Encyclopédie Universelle. 2012.